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生物酶解技术简述
就是
利用
特定酶在适宜的温度值与
pH
值条件下进行充分搅拌
使细胞壁的组成成分水解或降解,破坏细胞壁结构,使有效成分充分暴露出来,溶解、混悬于溶剂中,从而达到提取细胞内有效成分的目的的一种新型提取方法。
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